Il nostro Menù è caratterizzato da piatti a base di pesce crudo o cotto, pescato nelle nostre acque siciliane.
Le ricette, dalle più semplici alle più elaborate, seguono le caratteristiche della tradizione mediterranea:
Antipasti sfiziosi crudi o cotti
Primi al profumo del mare
Secondi caldi o freddi ...
... per farti assaporare tutto il gusto del pesce appena pescato.
Naturalmente questi sono solo alcuni esempi che lo chef ti consiglia vivamente di assaggiare. Qualunque pietanza deciderai di scegliere, rispetto alla grande varietà di piatti tipici siciliani presente nel menù, questa verrà cucinata a regola d’arte dalle sapienti mani del nostro abile chef, che seleziona con cura gli ingredienti da utilizzare in base alla freschezza e alla stagione, per deliziare anche i palati più esigenti.
Le proposte dello chef sono ad esempio gli involtini di sarde e il polpo con ostriche gratinate per antipasto, tra i primi le linguine ai crostacei e le pennette al pescespada, per arrivare ai secondi con triglie alla griglia freschissime e la nostra specialità di pesce con pomodorini pachino.
Gli Antipasti
L'INSALATA DI MARE
INVOLTINI DI SARDE
IL POLPO E LE OSTRICHE GRATINATE
I Secondi
IL PESCE CON POMODORI DI PACHINO
LE TRIGLIE FRESCHISSIME
I GAMBERONI ALLA BRACE
IL PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
direttamente sulla spiaggia
tavoli all'aperto
Lido Capo Rossello 92010 REALMONTE (AG) Vista Scala dei Turchi Ovest